Mandeln aus dem Douro Portugal (geschält) 300g DOP

“Mandeln sind eine Quelle der Gesundheit und Schönheit: sie wirken entzündungshemmend und sind ein natürliches Antioxidant. Zudem sind sie reich an Nährstoffen. Sie bekämpfen einen hohen Cholesterinspiegel, Bluthochdruck und hohe Blutzuckerwerte.” 

Ursprünglich stammen sie aus Zentralasien und wurden im 4. und 5. Jh. v. Chr. von den Phöniziern im ganzen Mittelmeerraum verbreitet.

Die Herkunft der geschützten Ursprungsbezeichnung (g.U.) Amêndoa Douro ist tief in der Geschichte verwurzelt und führt zurück zu den ersten Mandelbäumen der Douro-Region. In einem historischen Dokument, dem Buch “Erinnerungen an die Nachrichten aus der Gemeinde Vila da Torre de Memcorvo” aus dem Jahr 1721, wird beschrieben, dass das beschauliche Dorf mit seinen 500 Einwohnern reich an Obstgärten und Früchten ist.

Die Mandeln mit der g.U. Amêndoa Douro müssen an einem trockenen, luftigen und kühlen Ort gelagert werden. Sie eignen sich hervorragend zu einem Aperitif und werden als Zutat für die lokalen, traditionellen Kuchen und Gebäckstücke, wie die Amêndoas cobertas de Moncorvo, verwendet.